Новогодний салат на год лошади 2014 в виде подковы

 Новогодний салат на год лошади 2014 в виде подковы

Салат на базе рецепта слоеного салата "Южная ночь". Это очень нарядный и довольно вкусный салат, осталось его оформить внешне соотвествующим случаю праздничным образом. А надвигающийся случай у нас - Новый 2014 год, как вы знаете, год лошади. Надоели салаты в виде лошадей, да и готовить их сложно? Тогда оформите свой новогодний салат в виде подковы на счастье! Это просто и со вкусом! Это так просто, что нет смысла выкладывать пошаговые фото - только пошаговый рецепт с подробными рекомендациями.

Ингредиенты для салата:

картофель 2 шт,
1-2 куриных окорочка,
лук репчатый - 1 небольшая луковица,
баклажаны 1-2 шт,
1 свекла,
2 яйца,
майонез,
горсть грецких орехов,
приправа "хмели-сунели",
растительное масло для жарки,
соль при необходимости

Для украшения - зелень укропа и петрушки, зеленый горошек, фиолетовый лук и свекла.

Рецепт приготовления салата:

Картофель заренее варим в мундире до готовности (когда нож протыкает картофелину легко), остужаем прямо в мундире. Очищаем. Трем картофель на крупной терке.

В это же время варим свеклу в отдельной посуде, остужаем, чистим, натираем на крупной терке.

Нарезаем кубиками куриное филе без кожицы, лук и баклажаны, обжариваем по очереди в небольшом количестве растительно масла. Лишнее масло сливаем, оно нам не понадобится.

Выкладываем салат слоями:
вареный картофель (на крупной терке),
майонез,
жареная курица (мелко нарезанные),
жареный репчатый лук (мелко нарезанные),
жареные баклажаны (мелко нарезанные),
майонез + грецкие орехи (мелко) + специя"Хмели-сунели" (можно и без),
вареная свекла (на крупной терке),
майонез,
яйца (белок на мелкой терке).

Не пожалейте грецких орешков, обязательно добавьте их в салат, вот увидете, будет вкусно. Куриный слой и баклажаны при необходимости подсаливаем.

Чтобы легче было выложить салат в виде подковы, можно использовать самодельную форму: из пятилитровой бутыли вырезаем кольцо высотой 10 см, в середину ставим стакан, а в промежуток между кольцом и стаканом выкладываем салат, заполняя 5/6 формы. Теперь аккуратно поднимаем форму и вынимаем стакан.

Бока салата маскируем мелко нарезанной зеленью. Украшаем подкову цветами  и виньетками с использованием вареной свеклы, фиолетового лука, горошка и зелени. Новогодняя подкова готова!

И, как всегда, возможны варианты подковы из любого вашего любимого салата, к примеру рисового с крабовыми палочками и кукурузой, получается "Золотая подкова":

Салат на год лошади в виде золотой подковы

Или оформить так закусочный бутербродный торт на год лошади:

Колбасный торт в виде подковы

С наступающих всех вас Новым 2014 годом!

Комментарии  

 
#31 саня 31.12.2013 09:21
спасибо
большое
:-)
 
 
#30 лида 18.12.2013 07:34
Оригинально ! Спасибо ! Пусть вам лошадь в этот год много счастья привезёт ! А плохое всё что зря унесёт с собой змея ! :-)
 
 
#29 Ольга 01.12.2013 11:23
Оформление красивое,подойд ет для салата с любыми ингредиентами.
 
 
#28 Алла 30.11.2013 20:48
:lol: СПАСИБО!!!
 
 
#27 надежда 30.11.2013 09:54
спасибо за рецепт !Надо попробовать.
 
 
#26 Наталия 30.11.2013 06:29
Спасибо,просто супер, не надо замарачиваться! :roll:
 
 
#25 Екатерина 25.11.2013 05:09
На вид очень красиво и аппетитно! Спасибо, Ольга!
 
 
#24 карина 25.11.2013 00:07
салат очень вкусный , очаровательный .
 
 
#23 галинашапошникова 22.11.2013 06:47
Просто.оригинал ьно.вкусно!Спас ибо!
 
 
#22 Сауле 21.11.2013 19:16
Спасибо,обязате льно воспользуюсь.. :lol:
 
 
#21 Тоты 21.11.2013 09:43
:P спасибо большое
 
 
#20 Елена 20.11.2013 19:42
Готовила дракона, потом змею. Теперь еще лучше-подкова! Супер!
 
 
#19 Татьяна 19.11.2013 20:05
Спасибо за оригинальное оформление.Обяз ательно приготовлю этот салат.
 
 
#18 ольга 18.11.2013 17:19
очень понравилось
 
 
#17 ольга 17.11.2013 16:55
Очень красиво и апетитно.Обязат ельно что нибудь из этого приготовлю на новый год.
 
 
#16 Светлана 16.11.2013 22:52
Спасибо за рецепты,сохрани ла и обязательно приготовлю на Новый год.Выфглядит потрясающе!!!
 
 
#15 superwin98@yandex.ru 16.11.2013 09:47
Спасибо за рецепт,очень легко и просто.
 
 
#14 татьяна 16.11.2013 02:28
Спасибо за идею! Постараюсь её воплотить!!!!
 
 
#13 Зина 15.11.2013 17:57
Спасибо за интересную идею.Салатик обязательно попробуем.С наступающими праздниками!
 
 
#12 Лена 15.11.2013 13:19
Попробую на новый год лошади сделать такую-же подкову, надеюсь получится :-)
 
 
#11 Ольга 15.11.2013 13:05
классное оформление
 
 
#10 Наталья 15.11.2013 11:39
Оформление класс, век живи век учись,,,
 
 
#9 Лариса 15.11.2013 11:36
Фантазии нет придела! Браво! Отличные идеи. :-)
 
 
#8 Алла 03.11.2013 12:28
супер !была б фантазия .
 
 
#7 александр 27.10.2013 09:29
очень красивый
 
 
#6 екатерина 26.10.2013 07:56
большое спасиьо
 
 
#5 Олеся 07.10.2013 15:10
Подкова - класс! Всем счастья и удачи в новом году!
 
 
#4 Римма 02.10.2013 11:05
Очень красивый салат на год лошади и очень подходит по смыслу - новый год, счастье и удача! С наступающим 2014-м всех!
 
 
#3 Катя 02.10.2013 10:51
Люблю этот салатик, на Новый год обязательно приготовлю!
 
 
#2 Люда 25.09.2013 08:59
Браво, как всегда великолепно, и на этот раз так просто, как все гениальное! Рецепт в закладки и готовим все такой салат на Новый год лошади!
 
 
#1 Ирина 25.09.2013 08:57
Классный салат! В прошлом году у меня дракоша не очень на вид вышел, а уж такая простая подкова точно красивая получится! Спасибо за рецепт!
 

Кулинарные советы от Фото-рецептов

Рецепты из сети

Добавьте наш виджет на Яндекс, и вы всегда будете в курсе новых рецептов. Кликните по рисунку ниже, чтобы посмотреть виджет.

© 2014 Рецепты с фото пошагового приготовления на Фото-Рецепты. ру. Кулинария: готовим дома.
Копирование кулинарных рецептов, картинок и фотографий разрешено только в личные дневники или блоги и только при условии публикации активной ссылки на Фото рецепты. ру Использование материалов сайта в коммерческих целях запрещено и систематически отслеживается.