Ингредиенты для кекса:
250г меда,
50г коричневого сахара,
120мл молока,
190г муки,
60г черемуховой муки,
50г рубленого горького шоколада,
1 яйцо,
1 пакетик разрыхлителя,
щепотка соли.
Форма для кекса
Рецепт приготовления кекса
Черемуху залить горячим молоком и оставить, хорошо размешав.
Как остынет до 40°С (пальцу будет не горячо), добавить мед,
соль и сахар.
В остывшую смесь вмешать муку, разрыхлитель, шоколад и яйцо.
Тесто вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой и печь при 180С 45-50 минут.
Готовый кекс остудить в форме и убрать в пакет. Есть на следующий день, просто потому что вкуснее.
