Пирог с мясом из слоеного теста 

Ингредиенты:

мясо,
слоеное тесто,
лук,
чеснок,
морковь,
розмарин,
тимьян,
соль,
перец,
темное пиво, 
растительное масло,
сыр (Чедер),
яйцо

Рецепт:

Пирог с мясом из слоеного теста Мясо (любую свинину, баранину, говядину) мелко рубим и обжариваем в глубокой сковороде. Добавляем лук, чеснок, морковь, обжариваем все вместе. 

Пирог с мясом из слоеного теста  Добавляем измельченные листики розмарина и тимьяна, солим, перчим и заливаем бутылкой хорошего темного немецкого пива.

Раскатываем два листа слоеного дрожжевого теста, хоть самодельного, хоть магазинного. Смазываем керамическую форму маслом и стелим один лист на дно так, чтобы концы теста свисали за борта формы. Слой тертого сыра (подойдет Чедер), затем слой тушеного мяса и сверху снова слой сыра. Накрываем вторым листом теста, смазывая края яйцом, залепляем и ставим в духовку минут на 40 - 50.

Есть мясной пирог лучше горячим, подавать к такому пирогу зеленый горошек и запивать темным пивом.

Комментарии  

#2 Виталий 24.01.2013 09:23
Оч крутой рецепт сделал и мне по душе он пришолся. Спасибо!!! Новый рецептик пока в моей маленькой книге. Мне ж всего 14 лет. Ещё раз спасибо!!!!!
#1 гогенчик 30.09.2011 15:15
а со светлым пивом совсем никак ?