Паста с морепродуктами

Ингредиенты для пасты

Тесто:
яйцо,
стакан муки,
масло,
вода,
соль

Соус:
морковь,
сельдерей,
лук,
помидоры,
морепродукты замороженные,
немного красного вина

Рецепт пасты с морепродуктами

Паста с морепродуктамиТесто для пасты столь же незатейливо как и для пельменей: яйцо, стакан муки, масло, вода, соль - вымешиваем до должной крутости. Можно поэкспериментировать с окрашиванеим пасты в различные цвета.

Паста с морепродуктамиСоус к морепродуктам тоже достаточно прост: морковь с сельдереем...

Паста с морепродуктамилук и, разумеется, помидоры, очищенные от кожицы -

Паста с морепродуктамитушим в одной сковороде,

Паста с морепродуктамидобавляем морепродукты - осьминоги, мидии, гребешки и прочих моллюсков, немного вина, и доводим до готовности...

Паста с морепродуктамиТесто для пасты отправляем в машинку, где из него получается спагетти нужного сечения,

Паста с морепродуктамилибо феттуччини должной толщины, в крайнем случае можно аккуратно порезать другими подручными средствами.

Паста с морепродуктамиПасту отправляем вариться в кипящей воде (чтобы паста не слипалась, налейте в воду ложку растительного масла), достаем по готовности и соединяем с морепродуктами и соусом.

 

Комментарии  

#1 Ксюша 13.11.2012 14:48
Отличный рецепт!!!!!!